Enfocar Señor K & Karyn coo | Café de grano molido

Señor K & Karyn coo | Café de grano molido

$8.590

ORIGEN: Neira, región del Tapias

FINCA: El balcón de la montaña

VARIEDAD: Caturra y castillo

PROCESO: Lavado

ALTURA: 1.300-1.700 msnm

GRADO DE TUESTE: Medio-Alto

NOTAS:

Naranja, panela, acidez cítrica brillante, residual prolongado, cuerpo cremoso

ACIDEZ:●●●●○

CUERPO:●●●●●

DULZOR:●●●●○

BALANCE:●●●●●

CONTENIDO NETO: 250 gramos

El café utilizado en esta única colaboración es un Café Colombiano proveniente de la Finca El Balcón de la montaña ubicada en la región del Cañón del río tapias, municipio de Neira, Caldas. La finca es dirigida por el Señor Mauricio Duque junto a su familia, quienes tienen una larga tradición cafetera en el cultivo de cafés especiales. Junto a la familia duque Vázquez hemos venido trabajando en conjunto hace mas de 5 años quienes nos han transmitido toda su experiencia y visión para lograr el mejor sabor de su café con un tueste que resalte todas sus características propias de la tierra de cultivo. Este café toma el nombre Laderas del tapias por el río tapias que nace a 3500 metros en dicha región la cual esta compuesta por montañas en forma de laderas que son atravesadas por el río que nutre toda la región.

El café presenta notas a caramelo, chocolate y notas dulces, delicada acidez cítrica y gran cuerpo. Ideal para nespresso (cápsulas) Ideal para métodos de filtrado y expresso (grano).

Conserve en un lugar seco y fresco.

Envase fabricado con PLA

Enviamos café a todos los rincones de Chile de Arica a Punta Arenas.

Tiempo promedio de entrega, dependerá de la región de envío. 

Señor K & Karyn coo | Café de grano molido

$8.590